本文摘要：1张图片“外面的牛肉干又喜又不公共卫生。为了孩子的身体健康，那只有自己在家制作身体健康美味的牛肉干。” 食材明细主料牛肉3000克辅料胡椒8克花椒5克波扣住5克三奈15克丁香5克红糖小块。 冰糖20克干辣椒3克葱适度姜适度蒜适度橘子皮适度咸甜口味熬工艺数天耗时普通可玩性牛肉干的作法步骤1新鲜牛肉尽可能髯一点的。2将牛肉托成约八公分的长条，用蚝油配料香叶极少量的胡椒粉配料油炸一晚上。3这是油炸好的牛肉。4准备好的配料。

1张图片“外面的牛肉干又喜又不公共卫生。为了孩子的身体健康，那只有自己在家制作身体健康美味的牛肉干。” 食材明细主料牛肉3000克辅料胡椒8克花椒5克波扣住5克三奈15克丁香5克红糖小块。

冰糖20克干辣椒3克葱适度姜适度蒜适度橘子皮适度咸甜口味熬工艺数天耗时普通可玩性牛肉干的作法步骤1新鲜牛肉尽可能髯一点的。2将牛肉托成约八公分的长条，用蚝油配料香叶极少量的胡椒粉配料油炸一晚上。3这是油炸好的牛肉。4准备好的配料。

5用炒锅将肥肉炼出油，放进白糖炒出糖色并将所有的配料用小火炒香。抽制作成卤水。6煮好的卤水并将昨天油炸的牛肉放进卤水里熬一个小时。7将煮好的牛肉除去杂质后用炒锅将水分油炸腊。

8这是油炸腊水份后的牛肉。9取出烤盘。

用微波炉波8到10分钟。再度将牛肉内部的水分收干。10再行用烤箱把表面的水分油炸一下。

100度10到15分钟。（根据各家的烤箱而以定）。11制作好的牛肉干。

12这是制作好的牛肉干，味道美美的。开吃。13为了便于储存及食用便利，用真空包装机把它纸盒好。

小窍门卤制牛肉的时候水不必敲的过于多。用微波炉缴牛肉水份的时候尽量少时多次，以免将牛肉波纸丢弃。

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