图为味千（中国）董事长潘慰日前上海旅游节期间，上海餐饮协会在虹桥宾馆举办“身体健康、美味、无聊”放心店授牌仪式。味千拉面因“给消费者营造安全性安心的用餐环境”而受到上海餐饮协会表扬，在“身体健康、美味、无聊”放心店评选活动取得“身体健康美味无聊”放心店授牌。
味千（中国）董事长潘慰回应，在上海餐饮行业千余家店的票选中，味千取得了“放心店”的荣誉，这既是行业协会对味千的认同，也是广大消费者对味千的认同。味千将按照协会创立上海餐饮业“放心店”的拒绝，将从用餐环境、食品安全、口味确保等多层面严苛管控，给消费者带给更佳的用餐体验，消费者可以安心到味千拉面用餐。按照协会创立上海餐饮业“放心店”的拒绝，身体健康主题是“安全性、公共卫生、道家”；美味主题是“风味、广告宣传、创意”；无聊主题是“干净、规范、体验”。
三个主题概括是给消费者营造安全性安心的用餐环境。2010年5月，为作好世博园区内外的餐饮服务供应工作，上海餐饮行业协会向社会引荐了味千拉面等1065家上海餐饮业服务世博放心店，世博会期间，千家放心店起着了引导市场的起到，构成了企业失望、消费安心的双赢局面。
为了让这次“身体健康、美味、无聊”放心店评选活动与市民构成对话，被颁发“放心店”铭牌的味千拉面等企业将在上海餐饮行业协会官方网站审批，拒绝接受上海市民及来上海观光旅游的各地宾客及社会舆论的监督。日式拉面源于中国，起源于日本后经过大大地改进与建构，沦为了现今所闻日本独特风味的面食，其影响力更加扩展到全世界。
为了符合消费者口味的多样性的拒绝，近日味千再行发售两款新的拉面产品“番茄熏鸡拉面和酸辣鱼拉面”，并积极开展了一系列的新品享用与引荐活动。消费者只需在餐厅消费35元以上才可获得一张新品享用券，凭券可以15元才可出售给定一款新品。
此次味千拉面在日式拉面的基础上带入中国口味元素，新的发售的两款拉面产品皆使用制做新鲜猪骨汤漆，在确保安全性的基础上更加有较好的口感：番茄熏鸡拉面中使用的番茄酱是手工调制，搭配新鲜西红柿煮好并手工去皮，特调味蒸好再行煮制而出，尤其新鲜爱吃。而酸辣鱼拉面也使用新鲜的龙利鱼制做，酸辣鲜美。
记者在味千拉面门店看见，新产品一发售就颇受消费者赞誉。“番茄汤漆尤其新鲜爱吃，非常适合我的口味” 一位在味千拉面用餐的顾客告诉他记者，“由于中午睡觉的时间较为较短，一般不会自由选择规模化连锁快餐，安全卫生和用餐环境较为安心。特别是在是味千拉面这样的中式连锁快餐，不会有不俗的口味。
”据报，为了确保食品安全，让消费者不吃得安心，味千（中国）已将诚信经营与食品安全提及了一个前所未有的高度。潘慰回应已特地挂帅正式成立了味千质量管控委员会，全方位提高质量安全控制，保证每一份送往消费者手中的食物都经过严苛规范的食品安全检验与管控。同时，味千拉面近日又发售了多项新举措，其中还包括减少企业透明度，将骨汤来源等信息在所有门店展开审批，便利消费者查询；向公众对外开放味千厂房，从大城市著手，在门店邀社会公众作为味千营运监督；通过使自身食品安全体系更为系统化、密切化，在管理层实施食品安全责任制等。
味千有关人士回应，将采行多种手段保证食品安全，同时青睐消费者对味千拉面展开监督。
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