我是吃货小筑，一枚爱美食、爱烘焙的美食博主，欢迎来到吃货的美食课堂！秋风起，一场秋雨一场凉，又是一年丰收季，金黄的南瓜好看好吃，而且价格便宜，适合做各种美食。南瓜富含胡萝卜素、多种维生素和矿物质，营养丰富，热量只有22kcal/100g，可以说是好吃不胖的食材。南瓜可以与很多食材搭配做成风味独特的美食，可做甜品、可入菜，吃法多样，好吃不腻！每年到了秋冬季，我也会制作很多南瓜相关的美食，下面就分享7道我最爱的南瓜美食给大家，营养丰富、上桌就抢光。第一款：红枣蒸南瓜：推荐理由：最简单健康的食用方式，追溯食物原始的味道。
食材：南瓜：一块，红枣：几颗，冰糖：适量。制作步骤：1、南瓜去皮切块，红枣洗净。2、将南瓜、红枣、冰糖放入碗中，上锅蒸20分钟左右，至南瓜能轻松戳透，冰糖完全融化。3、美味营养的红枣蒸南瓜就做好了，作为小甜品来享用，特别适合干燥的秋冬季哟。
第二款：南瓜小米粥推荐理由：秋冬季节，天气渐凉，早上一碗暖心暖胃的南瓜小米粥，就着下饭小菜，特别惬意舒服。食材：大米：1量杯，小米：1量杯，南瓜：一块，枸杞：一小把。制作步骤：1、大米、小米混合淘洗干净。2、南瓜去皮切块。
3、所有食材放入电饭锅，前一晚预约做粥即可，第二天早上就能喝到色泽金黄、暖心暖胃的南瓜小米粥啦。第三款：烤南瓜条推荐理由：特别的小零食，健康无添加，适合8个月以上的小朋友。食材：南瓜：一块，椰子油：适量。
制作步骤：1、南瓜洗净去籽，切成粗细均匀的条状。2、让南瓜条均匀裹上椰子油。3、在提前预热的烤箱，200度中层烘烤20分钟。
（具体烘烤温度和时间根据个人烤箱脾气而定）第四款：南瓜泥燕麦酸奶杯推荐理由：南瓜自带甜味，热量不高，非常适合制作小甜品，美味营养，好吃不贵哟！食材：南瓜：一块，水果燕麦片：适量，牛奶、酸奶：适量。制作步骤：1、南瓜去皮切块，上蒸锅蒸熟。2、南瓜加入少量牛奶，打成略浓稠的南瓜奶昔。
3、将南瓜奶昔倒入杯中至6分满，加入适量酸奶。4、最上面再倒上喜欢的水果燕麦片，最后以薄荷叶装饰即可。第五款：南瓜奶油浓汤推荐理由：西餐厅常见的一款浓汤，看来南瓜不仅在国内受欢迎，也受到老外的欢迎，美食不分国界，吃货所见略同。
今天介绍的是简易版本，适合懒人吃货。食材：南瓜：一块，淡奶油、纯牛奶：适量。
制作步骤：1、南瓜去皮切块蒸熟。2、将南瓜、淡奶油、纯牛奶倒入料理机，打成泥即可。
3、倒入漂亮的碗中，表面以薄荷装饰更有颜值哟。第六款：南瓜松饼推荐理由：早餐有了汤汤水水，自然不能少了主食，松饼材料中加入南瓜泥，色泽更金黄，口感清甜，无论是作为成人早餐还是宝宝辅食都是不错的选择。食材：南瓜泥：100g，牛奶：60g，鸡蛋：2颗，细砂糖：30g，低筋面粉：130g，橄榄油：15g。
制作步骤：1、南瓜蒸熟，取100g，碾成泥备用。2、低筋面粉过筛，加入南瓜泥、细砂糖。3、继续打入鸡蛋、倒入牛奶、橄榄油，翻拌均匀至无干粉酸奶状面糊。4、小火预热平底锅，舀起一勺面糊从高处落下，自然成圆形。
5、一面煎至凝固，翻面继续煎30s左右即可6、依次完成所有松饼的制作。7、做好的南瓜松饼，清香可口，非常美味哟！第七款：南瓜银耳盅推荐理由：天气渐凉，一碗南瓜银耳羹，温暖自己和家人的肠胃。
食材：小圆南瓜：一枚，鲜活银耳：适量，枸杞：一小把，冰糖：适量。制作步骤：1、南瓜表面洗净，在顶部切一个“盖子”，不扔掉。2、鲜活银耳去蒂撕成小朵，洗净备用。
3、南瓜放在蒸锅，蒸大概20分钟，取出。4、砂锅放入适量清水、银耳，大火煮开。5、转小火继续炖煮40分钟，放入枸杞、冰糖煮至融化。6、将银耳羹盛入南瓜盅中，bingo，好喝颜值高的南瓜银耳盅就做好了，开喝吧！Bingo，南瓜的7种花样吃法就分享好了，你最爱哪一款呢？如果你有更多南瓜创意美食，欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！喜欢吃货小筑Vivi的原创美食，就点赞、转发分享和关注来支持我吧，你的一赞一评都是对我最大的支持和鼓励哟！期待以美食会友，认识更多爱美食、爱生活的伙伴！。
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