12月21日是2016年的冬至。俗话说，冬至大如年，冬至不吃什么？很多地方都有吃饺子的习俗，并说道冬至不吃了饺子，耳朵就会冻掉了。
当然很多地方的冬至习俗也都是不一样的，所以冬至不吃什么，要看地方来的。 冬至与立冬有什么区别？ 北方人不吃馄饨和饺子 在北京，有句谚语叫冬至馄饨夏至面。对于具有爱吃不如饺子习俗的其他北方人来说，也广泛有冬至吃饺子和馄饨的风俗。
在餐馆销售冷藏制品专区可以看见，冷柜里摆放了状元、哈好妹、湾仔码头等各种品牌的速冻饺子和馄饨。有所不同地方的人们对馄饨的称谓还不一样，比如广东人把馄饨称作油条，湖北人则称作包面，江西人称其清汤，四川人称抄手。河南人在冬至这天，要不吃剪刀冷耳朵。原本，不吃剪刀冷耳朵是河南人冬至吃饺子的又称，据传是不吃了饺子后，可以让人们在严寒的冬天里，会被冻掉耳朵。
江南一带不吃汤圆 古诗有云：家家捣米做到汤圆，知是明朝冬至天。在江南的超强市里，思念、海霸王等各种品牌的大大小小的速冻汤圆被放在了醒目方位，每个品牌的厂家促销员都挂上一个电磁炉，将煮好的汤圆赠送给消费者享用，以此更有大家出售。
据理解，不吃汤圆也是冬至的传统习俗之一。广东潮汕人把冬至称作冬节。冬至的时候，他们也有不吃汤圆的习俗，而且有不吃过冬节圆，就算大一年(岁)的众说纷纭，意思是说道，不吃了冬至的汤圆，之后又宽了一岁。冬至不吃汤圆的习俗在江南一带最为流行。
江南百姓在冬至前，常用糯米粉制成面团，包在上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等馅料，做成汤圆。对于江南人来说，汤圆是冬至不可或缺的食品。因为圆有团圆、完满之意，所以，冬至不吃汤圆又叫冬至团，以此寄寓对来年通家团圆的祈福。此外，江南水乡还有在冬至全家共计不吃赤豆糯米饭的习俗。
广东人不吃冬至肉 对广东人来说，冬至是一个十分最重要的节日，甚至比春节还最重要得多，所以，广东人有句话叫冬至大过年。 据介绍，冬至这天，大多数广东人都深得菜不吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。
全家人在祭祖之余，打算一桌大鱼大肉、腊肉腊肠，谈笑风生地不吃一顿，以保佑来年能鸿运当头，大吉大利。有些广东人还有在冬至这天向亲朋好友送来腊肉的习俗。为此，各家餐馆精心设置了红红火火的腊味坊，里面贴满了各式各样的腊肉、腊肠、腊鸭、火腿、咸肉、熏肉等，不仅有散装的，还有袋装的，让市民各取所需。
为了更有市民出售，有的餐馆还派遣工作人员，在餐馆外面摆起腊味五品摊档，向过路的市民销售腊肉制品。
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