吃饱喝好，没得烦恼！！！小鹿最近在中餐厅里学到了好多好多好吃东西，林大厨视频亲自传授，哈哈哈。现在小鹿也给大家传授下，做好笔记哦中餐厅主厨——林述巍青柠檬沁比利时啤梨主料:啤梨辅料:柠檬叶、柚皮、红糖、柠檬片、八角香叶、白糖、酸奶、血橙、蜂蜜锅中加入水，烧开后，加入柠檬叶、柚皮、红糖入味加入柠檬片、八角香叶、白糖，蒸煮20分钟啤梨去皮后，下锅蒸煮15分钟啤梨煮好后，捞出浸泡在水里，放入冰箱冷藏30分钟准备一个盘子，上面倒入一点儿酸奶，将啤梨放在酸奶上将血橙肉撒在上面，进行点缀，再淋上一点儿蜂蜜即可青柠檬沁比利时啤梨咖啡焗里脊肉主料:里脊肉咖啡酱配方:咖啡酱，草莓酱，樱桃酱，番茄酱辅料:面粉、咖啡豆1.将提前腌好的里脊肉加入面粉抓匀。
2.逐条放入锅中炸制金黄取出。3.咖啡＋草莓酱＋樱桃酱＋番茄酱 混合搅拌均匀，放入锅中4.将里脊肉放入锅中，翻炒至上色即可咖啡里脊肉清蒸黑翅鱼主料:鱼辅料:葱、姜、香叶、生抽、老抽、白砂糖1.鱼洗净吸干水分单侧剖十字，鱼摆盘2.垫上葱段 放上姜片 淋上少许食用油3.放入蒸箱 95度高温蒸9分钟4.蒸好的鱼取出放上葱丝，浇上热油去腥并倒出腥味的油汁5..加入葱、姜、香叶爆炒，加入水煮开，调制并倒入秘方:生抽+老抽+白砂糖，小火煮沸15分钟6.沿盘子倒入豉油 撒上香菜即可清蒸黑翅鱼龙井虾仁主料:虾仁、龙井茶叶(泡发的)辅料:瘦肉汤、蛋清、生粉、枸杞、香菜1.清水烧开下入蛋清与生粉腌过的虾仁煮熟，下锅炒至芙蓉状2.将水滤干，倒入瘦肉汤继续熬煮3.加入泡发的龙井茶叶翻炒4.添加冷油继续翻炒5.用枸杞、香菜装饰即可龙井虾仁辣子鸡主料:鸡腿肉辅料:辣椒、花椒、蒜、辣油1.将鸡腿肉拆分成块，放入油锅炸，最好复炸一次，口感会更脆2.放入辣椒、花椒、蒜、辣油等调料爆香3.放入炸好的鸡块翻炒入味辣子鸡真的是太好吃了，看着都有食欲，不行不行，我的卡路里又要成功充值了，千万别晚上看哦！我是小鹿，爱咖啡，爱美食，更爱生活！。
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