成本上涨养殖率锐减我省四分之三肉牛被外省收购近期上涨仍存空间“100元钱只买到两斤多的牛肉，这贵得真是有些离谱了，以前至少能买5斤呢！”1日，在哈尔滨市家乐福超市新阳店内，准备买牛肉的宋女士一再向售货员抱怨，牛肉价格涨得太离谱了。其实，许多市民早就发现，近两个月来，哈尔滨市场上的牛肉售价就像坐上了火箭，8月份开始连续上涨，刚进入11月份的第一天，就创下每公斤80元的史上最高售价。今年的牛肉价格缘何这么高？什么时候价格会降下来？对此，记者走访了哈市市场、加工企业及业内专家，探究牛肉价格高涨的背后。“原来猪肉和牛肉价格差不多，就这三四个月牛肉价格一直在涨！”“我半个月前才买的牛肉，这价格怎么又调高了。
”……如今在哈尔滨食品市场，牛肉价格的变化是市民最关心的了，几乎每个牛肉销售摊位前，购买者都会“望肉兴叹”。目前，冰城市场的牛肉价格究竟涨到多少了？1日，记者走访了哈市多家超市、菜市场，发现牛肉价格已创下历史新高。
在新一百超市、中央红超市、家乐福超市、革新街市场的牛肉专柜记者看到，“黄瓜条”最贵每斤卖到了47元、上脑41.8元、牛腱子39.8元、牛肩40.9元。一位销售人员告诉记者，今年前几个月牛肉价小幅增长，波动不大，从8月份开始连续上涨，几乎一周波动一次，目前售价较去年已经翻了一番。
记者从哈市物价局了解到，通过监测，哈市牛肉价格一直在上涨，有时一天一涨幅，一周内每斤最高涨幅就达到2元钱。省畜牧业兽医局的监测数据也显示，本周牛肉价格比上周又涨了1.11%，同比上涨37.71%，达到了历史最高价格。
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