截至今年9月，合肥开建畜产品加工项目7个，协议投资16.87亿元，已完成投资6.33亿元。全市畜产品加工能力明显强化，奶业、生猪、家禽、饲料等五大加工体系的加工能力将分别超过20万吨、400万头、3亿只和200万吨，位列全省首位。 据市畜牧水产局有关负责人讲解，安徽和诚农业研发有限责任公司投资2.5亿元、年加工肉鸡2亿只的家禽生产加工项目相似尾声；合肥万润食品有限公司投资3亿元的年屠宰200万头的生猪屠宰加工项目，主体厂房早已封顶，年底前将投入生产。
这是我市近年来实施兴工强畜战略，以畜产品加工企业夹住养殖企业加快升级，增进产业伸延、产业增效带给的明显效益。自2007年起，我市财政决定1000万元，并大幅减少，定向用作反对发展养殖产业化经营，重点扶植国家和省级重点畜产品加工龙头企业。并把引入畜产品加工企业作为招商引资重点，对在本市行政区域内登记和生产的企业新建、改建且追加固定资产投资规模在3000万元以上(含3000万元)的肉蛋加工项目，参考市工业有关政策标准给与扶植，对亿元以上加工项目实施一事一议，很大地增进了畜牧加工业加快发展。
截至目前，全市已先后引入和培育了一大批畜产品加工龙头企业，建构了以合肥伊利、白帝乳业为龙头的乳业加工体系，以雨润、徽商为龙头的生猪加工体系，以和威、森淼、洪福为龙头的家禽加工体系，以丰力公司为龙头的水产品加工体系和以新希望、大北农、湘深感龙头的饲料加工体系企业，畜牧产业化经营水平和产品加工能力获得全面提高，构建了由数量快速增长向质量效益提升、由初级加工居多向精妙加工伸延的改变。
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